Pourquoi utiliser les algues en cosmétique ? Les algues possèdent des vertus en cuisine mais aussi pour la peau. Ces végétaux marins regorgent de propriétés bienfaitrices et sont véritablement des atouts santé. On parle même de super-pouvoirs des algues. Les Japonais, Coréens, Chinois en consomment depuis des siècles. Quant à nous, nous commençons à les utiliser davantage, mais n’avons pas encore décelé tous leurs secrets.
Dans cet article nous nous intéresserons aux algues dans la sphère cosmétique. Nous étudierons deux types d’algues différentes. Les macroalgues et les microalgues, illustrées par un exemple.
L’intérêt d’utiliser les algues dans les soins de la peau
C’est en 1865 qu’a été créé le mot thalassothérapie. Dans les années 80-90, les actifs marins étaient représentés au salon international in-cosmetics. Le marché des cosmétiques à inspirés par l’océan est en plein essor. Il pèserait aujourd’hui 5 à 600 millions d’euros et on estime qu’il atteindra le milliard d’ici 2030 (sources Biotech Santé Bretagne).
Par ailleurs, on observe un phénomène de biomimétisme, à savoir 73 % de similarité entre le bactério-plancton et le microbiome humain.
Les algues sont riches en vitamines, caroténoïdes, polysaccharides, acides aminés essentiels, minéraux et oligo-éléments. Dans les cosmétiques, elles sont particulièrement intéressantes pour leurs propriétés antivieillissement, amincissantes, hydratantes, détoxifiantes et revitalisantes.
Il existe des microalgues et des macroalgues.
Quels types d’algues en cosmétique ?
1- Les macroalgues
Les macroalgues sont les algues dont l’appareil végétatif est clairement distinguable à l’œil nu.
Elles sont constituées notamment de polysaccharides. Les polysaccharides sont des unités de sucres qui se répètent pour former un polymère. Ils peuvent atteindre 75% de leur poids. Chez les algues brunes, les alginates sont les polysaccharides les plus abondants.
L’alginate est un biopolymère. Une de ses particularités est de capter l’eau. Elle gonfle pour former des gels. Ce sont les principaux produits extraits des macroalgues brunes et ils sont très largement exploités en tant qu’adoucissants. Ces extraits servent aussi d’épaississants, de gélifiants, de stabilisants, d’agents filmogène, et d’hydratants.
Parmi les macroalgues brunes on trouve : les laminaires (Laminaria digita).
Les algues rouges produisent principalement les agars et les carraghénanes. Ce sont des polysaccharides connus pour leur utilisation comme agents gélifiants ou texturants. Par ailleurs, les macroalgues contiennent des polyphénols qui sont des antioxydants. Les phlorotanins sont particulièrement intéressants pour leur propriétés antimélanogéniques (anti-tache).
Exemple d’une macroalgue FUCUS
FUCUS, ou son nom INCI : Fucus vesiculosus, est une macro algue brune.
Elle possède des vertus hydratantes ;
– Apaisante, adoucissante grâce aux alginates ;
– Anti-âge, régénérante ;
– Reminéralisante, tonifiante et raffermissante ;
– Amincissante et anti-cellulite grâce à l’iode et à la fucoidane
Elle convient à tout type de peaux particulièrement aux peaux ternes, fatiguées. Elle est aussi idéale pour les peaux matures.
Elle convient également à tout type de cheveux et particulièrement aux cheveux ternes.
Cette macroalgue est exploitée dans les soins amincissants, raffermissants, anti-cellulite.
Elle se compose principalement de polysaccharides, de Fucoïdane, la lammarane et du mannitol (propriétés anti âge). On y trouve aussi des minéraux, notamment de l’iode. Enfin, elle est constituée de vitamines et provitamines (niacine, riboflavine, vit D,caroténoïde,).
En raison de la présence d’iode, les personnes présentant des troubles de la thyroïde ou prenant des anticoagulants doivent demander conseil à leur médecin.
2. Les microalgues
Les microalgues sont des espèces unicellulaires, autrement dit, ne comportant qu’une seule cellule.
Les microalgues sont généralement issues d’une seule cellule ou d’un petit nombre de cellules réunies dans une structure très simple qui peut rapidement croître et se multiplier en une grande biomasse riche en nutriments.
Vous avez peut-être entendu parler de la chlorelle et de la spiruline. Toutes deux sont des espèces de microalgues. Ces espèces bleu-vert sont parmi les plus vieilles espèces vivantes de la planète. La chlorelle est originaire de Taïwan et du Japon, tandis que la spiruline se trouve en Afrique et en Asie.
Consommer ces deux espèces est non seulement sans danger, mais de nombreux bienfaits pour la santé leur sont en plus attribués. On parle même de super-aliment.
Exemple de microalgue : LA SPIRULINE
Son nom INCI : spirulina platensis
Elle est réputée pour sa richesse en acides gras essentiels, vitamines, antioxydants,minéraux et oligo-éléments. Ce concentré lui confère des propriétés nutritives, raffermissantes et fortifiantes.
C’est aussi un anti-âge et un antioxydant performant ;
Elle possède également un pouvoir colorant puisqu’elle confère une couleur bleu-vert aux cosmétiques.
Par conséquent, la spiruline convient à tout type de peaux, particulièrement aux peaux matures et fatiguées.
Elle est idéale pour tout type de cheveux surtout pour les cheveux fatigués. C’est également un soin du corps vivifiant.
Elle se compose de protéines (55 à 70%), d’acides gras essentiels, de vitamines A, B et E, d’oligo-éléments, de caroténoïdes, de phycocyanine, (pigment bleu naturel) et de chlorophylle.
caract- Microalgue d’eau douce = une cyanobactérie.
Et l’algue verte ? Est-elle utilisable en cosmétique ?
L’algue verte est une algue qui vit à la surface de l’eau accrochée aux rochers et que l’on peut retrouver en Bretagne, elle est comestible et riche en iode. Son accumulation et sa dégradation sur les plages bretonnes pose problème. Pour en savoir plus lisez cet article.
En revanche, l’algue verte possède de nombreuses vertus anti-inflammatoire et nourrissantes. Elle protège également très bien la peau des rayons UV… De quoi être l’allié de nos étés passés en bord de mer.
Les super-pouvoirs des algues en cosmétique et pour notre santé
Les algues ont résolument des super-pouvoirs non seulement dans la sphère culinaire, médicinale, mais aussi cosmétique. Les algues rouges sont notamment utilisées comme ingrédients hydratants, antioxydants et anti-âge et sont aussi présentes en pharmacie, sous forme de compléments alimentaires.
Toutefois, il faut savoir que les algues accumulent les métaux lourds comme le plomb, l’arsenic et le cadmium lorsque leur environnement de culture est pollué. Il est donc recommandé d’opter pour des algues dont les méthodes de culture sont rigoureusement contrôlées (idéalement bio).
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